asam pedas ayam bujang

jangan gelak dengan nama resepi tu eh
saje je nak letak perkataan bujang kat belakang tu
yelah, rasa macam tak adil je
ada makanan tu namanya roti kahwin
bakso pengantin baru lah
sambal telur pengantin lah
yang bujang-bujang pun nak juga nama... hehehe

dah lama saya tak buat asam pedas ayam ni
kali terakhir buat masa saya duduk kat kota damansara dulu
phewwww... lama tu
last duduk sana mac 2009
menu ni memang antara fav saya
tapi dah lama tak buat
sebabnya tak tahu kenapa tak buat..hahah, boleh gitu?

bahan-bahan

• ayam
• cili kering blend
• air asam jawa secukupnya
• *bawang merah
• *bawang putih
• *halia (blend yang bertanda *)
•  kunyit hidup ditumbuk halus
• garam
• belacan
• daun kesum
• serbuk lada hitam
• daun limau purut
• tomato belah 4
• asam jawa untuk ayam 
• minyak untuk menumis

cara-cara

1. potong ayam kecil-kecil dan cuci bersih 
2. kemudian gaulkan ayam dengan asam jawa dan kunyit yang ditumbuk, ketepikan
3. panaskan minyak, kemudian goreng belacan sampai naik bau
4. kemudian masukkan bahan-bahan yang di blend sampai naik bau
5. masuk kan cili kering blend, tumis sampai pecah minyak
6. kemudian masukkan ayam, daun kesum, daun limau purut, serbuk lada hitam dan gaul sebati, biarkan sampai air ayam hampir kering
7. kemudian barulah masukkan air asam jawa, tomato dan masak hingga mendidih
8. masukkan garam secukupnya kemudian boleh lah tutup api
9. makan bersama nasi panas, telur masin, ulam timun batang...phewww terangkat dengan peluh meleleh-leleh.. hehehe

note: tak letak sukatan sebab saya pun main letak agak-agak ikut kecukupan bahan..maklumlah orang bujang.. ^_^

persamaan the vampire diaries dengan nora elena

lately rata-rata status kat facebook cakap pasal nora elena dan seth tan
hari ni saya pun nak cakap jugak lah
tapi nak cakap pasal persamaan antara the vampire diaries dengan drama nora elena
kenapa nak compare kedua-dua drama ni?
sebab sepanjang tengok nora elena dari semalam
saya asyik fikir,  kat mana aku dengar nama elena ni ek?
tak kan maria elena si pemilik blog peliks tu kot, rasa macam bukan
saya fikir lagi pagi ni
sambil-sambil cuci baju (mesin yang cuci)
sambil-sambil potong sayur
sambil-sambil gigit tangan miho
hah!!! dah tau dah, dengar dalam drama the vampire diaries (baru je selesai khatam season 2)

so, dari situ saya nak buat la sikit analisis pasal persamaan kedua-dua drama ni
(kekdah orang tak ada kerja pi cari kerja..hahah)

1. nama awek ~ elena
2. kedua-duanya adaptasi dari novel : the vampire diaries by  L. J. Smith, manakala kasih yang suci by Meen Zulaikha
3. dua lelaki nak 1 awek yang sama
4. dalam gambar promo, si awek pakai baju merah
   
   
    
   
   

ha, tu je pun persamaan dia...
mesti korang rasa menyesal baca entry ni kan?
hahah, dah saya tengah rasa boring...
saya buat la entry ni. jangan la marah ek...ek..ek..
walau apa pun, saya lebih suka the vampire diaries lah, tak bias okeh!
sebabnya si damon salvatore tu handsome...heheheh...

My Girlfriend is a Gumiho #6 ~ bila miho pandai memanjat

di sebalik langsir, nampak tak apakah itewwwww? 

selak sikittt, nampak dah ekor dia.. kaki dia..

miho: iyah...iyah... nak panjat..nak panjat

miho: yeay, dah sampai dah. 

miho: cak!!!

kakak: oi miho, tercabut langsir kakak kau jahit baru eh!!!!

p/s: mak call, terus tanya soalan. "michiko sehat??" .. dapat nama baru lagi si miho. hahah

my mind is purple

• Purple minded people are constantly on a quest for culture, and don't like to get their hands dirty. ~ totally wrong!
• You are very civilized and sensitive. ~ sensitive! civilized?
• You enjoy helping others, and you are not afraid of change. ~ half-half
• You love history, but hate quickly changing weather. ~ yep!
• You feel you are an important person, and you only allow yourself to get into situations where you'll be completely comfortable. ~ ofcourse!
• You are proud of the person you are. ~ sometimes feel like bajet bagus! (-'_'-)
• The color your life needs more of is pink, meaning you can afford to let loose once in a while! 
• The next time you go see a movie, don't go for the kind you usually see, see something completely out of the ordinary for you.It'll be a nice break from your normal routine, and you may find that you like it. Broaden your horizons! ~ nak kena tengok horror movie kah? nahhhhhhhhhhhhh!

take the quiz here

baked cheesy black-pepper macaroni potato

ok, ni saya nak share resepi zaman muda remaja saya
saya buat masa umur saya 14-15 tahun macam tu
masa tu sangat muda dan slim serta tinggi
[sekarang dah giant dan terasa diri ini sangat pendek (-'_'-) ~ bersyukurlah]

tapi dulu-dulu saya tak guna pun cheese dengan macaroni
sebab kedai runcit mak saya tak ada jual benda-benda canggih macam tu
hanya ada kentang sahaja
dulu untuk bagi lekat-lekat kentang tu
saya siram dengan telur
kiranya resepi yang saya nak bagi hari ni yang dah upgrade punya
daripada telur ianya bertukar menjadi cheese
hehehe
jom kita tengok resepi ~ serius resepi ni hanya rekaan semata-mata
menggunakan daya imaginasi tinggi yang kreatif kurniaan ilahi

note: gambar malam ni lah upload, malam tadi ambil gambar tapi tak transfer masuk laptop lagi.

bahan:

• 3 biji kentang saiz sederhana - peel then slice then rebus smpai masak. jangan overcook! (jangan slice macam nak buat kerepek ye, nanti kentang tu layak dibuat kentang lecek atau nama glam dia mashed potato)
• 4 genggam makaroni - rebus sampai masak (genggam saya lebar)

inti:

• 1/3 paket daging cincang - anggaran 200gm
• 1 biji bawang besar - belah dua then mayang halus
• 3 ulas bawang putih - chop
• lada hitam serbuk 3 sudu kecil - nak pedas letak lag banyak
• 3 sudu besar sos lada hitam
• 2 sudu besar sos tiram
• minyak untuk menumis
• garam secukup rasa
• air asam jawa sesedap rasa - nak masam sila lebih kan
• cheese - suka hati nak banyak mana and jenis apa, saya guna brand mothers choice yang slice

option tambahan

• 1 biji tomato - dice
• 1 batang carrot - dice / potong panjang2 / suka hati nak potong macam mana
• cili padi cincang - tak letak sebab perut saya puasa cili

cara:

1. tumis bawang putih sampai naik bau
2. masuk bawang besar, goreng sampai layu
3. masukkan daging kisar dan serbuk lada hitam, masak sampai hampir kering air daging
4. masukkan air asam jawa, carrot, tomato, sos lada hitam, sos tiram
5. masak sampai air hampir kering then tutup api
6. gris loyang dengan butter
7. kemudian susun kentang untuk 1st layer
8. kemudian letakkan makaroni untuk 2nd layer
9. letak inti daging, ratakan
10. cover dengan cheese
11. tutup dengan 1 layer makaroni
12. kemudian layer lagi dengan lebihan kentang sehingga menutupi makaroni
13. kalau suka, cover lagi dengan cheese (saya tak buat yang ni)
14. bakar pada suhu oven korang sampai kentang nampak nak coklat sikit..(agak-agak cheese dah melt)

bila dah masak boleh lah makan
jangan lupa baca bismillah ye!
selamat mencuba.

gambar

from bottom : kentang, macaroni, inti

kemudian letak cheese

lepas letak cheese, kaver dengan macaroni, and paling atas letak kentang. lagi sedap kalau kaver lagi dengan cheese

berkepul-kepul wap dia

nampak tak dia punya layer?