Cuti-Cuti Malaysia : Melaka #1

* amaran: entry ni panjang *


awal bulan feb hari tu aku attend wedding member univ dulu
dah kawen dah beliau (ah meng)

majlis kawin member aku ni kat negeri sembilan
aku ni tak berapa familiar sangat dengan n9 nih
kenangan pun tak berapa nak ada
kalau ada pun mungkin setakat memori berpiknik bersama-sama kawan opis kat port dickson
atau pun memori berpiknik dengan family angkat tersayang juga di PD
tak pun memori bergathering dengan kawan-kawan forum asscrewz (aku tak active dah kat sini) pun di PD
(tak ada tempat lain kah nak piknik)

aku pergi wedding si ah meng ni dengan kak dhila (kawan aku)
berkonvoi dengan robell (kawan aku) dan azwa (kawan aku) dan suami (juga kawan aku)
haha.. semua pun aku mention kawan aku.. ape ape je lah

kami pergi majlis ahmeng ni agak lewat
jadi lauk pauk yang sedap-sedap pun dah habis (daging salai masak lomak sedap habis wohhh T____T)
lepas dah makan-makan
ambil-ambil gambar

aku dengan kak dhila pun gerak
aku tanye kak dhila
kite tak nak gi mana-mana ke?
then we ols decide nak pergi melaka
dulu aku study kat melaka
dari 2003-2007
jadi memang banyak sangat memori kat sini
suka duka pahit maung semua ada
haha
kenangan kena kejar dengan pak guard pun ada...tehehehe...aku tak nakal ok!

sampai kat sana dalam 8 lebih dah
terus pusing-pusing cari hotel
betul-betul membangun melaka
patutlah dapat title melaka maju 2010 - tahniah untuk melaka

kitorang check in kat Hash House Hotel
harga untuk hari minggu memang lain lah kan
tapi still ok RM140 untuk bilik yang ada 2 katil single
uncle yang jaga kaunter tu pun ramah je
hilang penat lelah berpusing-pusing cari hotel
kitorang checkin untuk bersihkan diri
then we decide nak pergi jonker walk
dulu aku selalu pergi sana bawa kawan-kawan yang tak pernah pergi
suka sangat jadi pemandu pelancong..haha
sampai kat jonker walk
ada naga air panjang melintangi kawasan tu
aku cakap naga air sebab ada air paip keluar kat mulut dia
kak dhila cakap tahun ni tahun naga air
aku pun cakap... ooo, ada jenis-jenis ye tahun naga
ingat sama je...suka jiwa aku je eh.. hehe

 

[ramai orang cina tadah tangan kat tempat air tu turun, aku tak tahu apa khasiat dan tuah dia. tak sempat nak interview, pasal ramai dan berebut-rebut]

kami jalan-jalan dengan perut lapar (kes tak kenyang makan kat kenduri ah meng)
makanan yang dijual kat stall sepanjang jalan jonker walk tu ada yang nampak tempting
tapi kami tak berani nak makan
tak tahu status halal dia..
jalan-jalan cuci mata kononnya
sempat la sambar satu cincin kristal hijau
pasal cincin kristal aku yang ada tu dah retak menanti belah
kak dhila beli cincin jade
aku tak beli yang jade pasal kaler yang aku suke tak de saiz dengan jari cute aku nih *wahahh*

 

[comel pulak sepit rambut ni... hari tu tak berkenan pulak]

sambung jalan-jalan lagi then aku beli fridge magnet khas untuk mak aku
aku tak tahu la mana mak aku belajar minat kumpul fridge magnet nih
aku layan je lah.. yang penting mak aku hepi aku pun hepi..
aku ada jugak beli tshirt melaka (aku kasik kat adik aku)
sebab dulu sepanjang duduk melaka tak pernah beli *hewhewhew*
lepas dah habis jalan-jalan kat jonker walk
kami jalan-jalan kat sekitar banda hilir
konon nak masuk muzium kapal sebab kak dhila tak pernah masuk
tengok-tengok dah tutup
kami patah balik pergi ke kereta konon-konon nak naik eye on melaka
bila sampai sana pun dah tutup
dia sampai pukul 12 malam je
kami sampai terlewat beberapa minit je
yang ada kat dalam eye on melaka tu orang-orang yang untuk last trip lah kononnya
hampa weh!
kami pun terus bercita-cita
one day kena datang melaka semata-mata untuk bercuti-cuti
tak de datang main aci terjah without plan macam ni
memang huru hara

 [eye on melaka... sedih tak dapt naik.. *sobs*]

lepas dah penat ronda-ronda
kami decide nak cari makan
cari la kat area dataran pahlawan tu
tapi yang bukak si MCD je..
tak nak la makan MCD .. kat selangor atau kl pun ada MCD!
kami pun terpaksa beli fries untuk alas perut pasal perut dah start nyanyi lagu dondang sayang (kat melaka kan, mesti tune ke dondang sayang.. hewhewhew)

[sepanjang duduk kat melaka, aku tak pernah naik beca kalerful nih..]

pastu kami pergi ke foodcourt ayer keroh yang berhampiran taman muzaffar tu
dulu masa study, sewa rumah kat belakang foodcourt ni je
asal lapar je jalan kaki turun beli nasi
dulu foodcourt dia tak lawa macam sekarang
dulu kucing-kucing besar banyak wooooo... yang bunyi cit cit cit tu.. bukan meow meow macam miho
bila dah sampai kat foodcourt tu
tengok-tengok dah tutup jugak kedai-kedainya - terus saya cakap, apa ni.. semua tutup awal!
(hello cik kak, tak tengok jam kah...dah pukul 1am lebih masa tu)
frust tak dapat makan tauhu bakar masih terasa sampai harini..sebab aku teringin sangat
aku belajar makan tauhu bakar kat melaka ni lah.. beli kat bazar ramdhan peringgit..
Ya Allah sedapnyaaaaaaaaaaaaa......
lepas dah frust ni
kami decide pergi makan asam pedas hajjah mona
check kat foursquare kata open from 5pm till 5am
try juga gagah pergi dengan perut berkeroncong
masa tu dah 1am lebih..

perut aku dah masuk angin campur ada intro gastrik dah
sampai kat sana alhamdulillah still buka
apa lagi cepat-cepat order asam pedas ikan parang (sangat sedap, isi dia manis, ikan segar),
asam pedas ikan pari (isi dia pejal dan fresh),
mula-mula kak dhila nak asam pedas tetel.. tapi habis pulak
pagi-pagi hari makan nasi lauk asam pedas layan jugak
aku tengok kat situ memang rata-rata meja penuh
lepas dah kenyang kami ke hotel untuk tidur

esok pagi
bangun tidur lepak-lepak dulu
kedai pun tak bukak lagi kalau keluar awal
dekat-dekat pukul 11 baru kami keluar
cari makan
decide nak makan kat newtown depan dataran pahlawan
kat situ ada 1 kedai nasi
dan 1 kedai air je yang bukak walaupun situ sebenarnya foodcourt
lain-lain kedai banyak tak bukak
agaknya sama-sama nak cuti maulidurasul dan taipusam kot
tengok lauk pauk kat kedai minang tu memang agak tempting
lebih-lebih lagi semuanya baru siap masak
so kami brunch terus
tengok-tengok ada asam pedas tetel...
so tak ada la kempunan sangat kan
semangkuk amik untuk share dua orang..

lepas dah siap makan
maka jadi lah kenyang perut suka hati
seronok la jalan-jalan shopping barang untuk bawa balik kampung
cuti panjang kan
harus dan wajib balik kampung... hehe
hasil cuci mata kat bazar
aku beli seketul spek mata hitam - 1st time beli tapi haram tak pakai pasal aku jadi pening-pening lalat bila pakai
beli kerepek-kerepek tradisional yang rm10 untuk 3 barang
dah habis shopping kami pun pulang dengan hati yang girang..
tu jelah ceritanya pun.. ada yang baca kah?
kalau ada terima kasih daun keladi
lain kali baca lagi ^_^

Cuti-Cuti Malaysia : Kedah #1

* amaran: entry ni panjang *

last weekend aku pergi kedah
saja mengikut kawan aku yang nak balik ke kampung halaman dia
KAMPUNG KEPALA BATAS, KEDAH bukan kepala batas yang penang tu eh
kawan aku iaitu kak dhila offer, aku suka je nak ngikut... hewhewhew

duk rumah kak dhila tu
serius aku tak sempat lapar
asyik kenyang je
mama kak dhila masak gulai tulang letak rebung madu...
perghhh... memang bestt

1st time aku kenal dengan gulai tulang ni masa aku pergi umah kawan lagi sorang kat yan iaitu kak inn
jadi bila kak dhila cakap mama dia a.k.a mak ngah (aku panggil mama kak dhila mak ngah) nak buat gulai tulang, aku suke lah... hewhewhew...bab makan suke je aku nih
konon nak belajar camne nak masak gulai tulang tu.. tapi aku malu-malu miho nak p tengok
tapi aku ada la usha-usha bahan yang mak ngah letak tu..
apa yang aku belajar, kat kedah.. kalau gulai tu, kuah dia letak santan eventho ada letak daun kari tetap dipanggil gulai
kalau dulu, asal je gulai tu ada daun kari, konpem aku panggil kari.. hehe
tapi sayang aku tak amik gamba.. sebab aku terlampau teruja nak makan sampai lupa nak snap gambar

hari 1st aku pergi jalan-jalan sekitar pekan jitra
lawat kedai kawan aku, dulu butik sekarang jadi ala-ala cafe kot
ada jual nasi lemak dan soto, sapa yang duk area jitra nun p la try..
kedai dia nama senora berhampiran aneka mall

lepas tu kak dhila bawa aku p pusing-pusing alor star
serius kenangan mengimbau
pasal dulu masa :

• tahun 2002-2003 aku belajar kat matrik kulim, jadi aku pernah lah mai area anak bukit & alor star - ikut kawan aku bernama syamsurina balik rumah dia time weekend, mak dia pun terror masak... best!! aku belajar makan tapai dengan susu kat rumah kawan aku si syamsurina ni la.. hehe, belajar buat kek ceklat sedap pun melalui mama kawan aku ni. hewhewhew..kenangan sungguh!

• tahun 2005 lak aku praktikal kat Jabatan Zakat Negeri Kedah kat menara zakat jalan telok wan jah tu, lagi la ligat aku duk berjalan kat sekitar negeri kedah nih. hehe

sebab tu aku memang suka kalau dapat pergi kedah
kedah ni aku boleh kata hometown aku yang ketiga selepas terengganu dan melaka
sambil pusing-pusing tu kak dhila tanya nak pergi mana, pastu kak dhila tanya tak nak naik menara alor star ke?
serius aku tak pernah naik
jadi aku cakap nak la kan..
tiket dia pun murah je
untuk dewasa RM6, tapi aku kan student lagi..
aku guna student card dapat la RM4, hewhewhew... suke ok!!

 [aku pun tak faham kenapa tulis menara kuala lumpur]

kami naik atas sana dah waktu senjakala
cantik
dapat tengok awan hitam berarak
sebab time tu hujan rintik-rintik air bergelora...
dapat la aku nampak sungai kedah..
tak tahu kenapa aku kagum tengok sungai tu.. memang aku cuma mampu cakap masyaAllah cantiknya
kilat berdentum-dentum jugak time tu
lepastu dapat dengar azan berkumandang dari masjid zahir kalau tak silap..
aku abaikan rasa gayat aku masa kat tempat meninjau tu
konon nak beli fridge magnet kat kedai kraft menara tu
tapi sayang dah tutup awal..sedih *sobs*
kalau tak mesti dah bertambah koleksi kat peti ais mak aku - beliau kini ada hobi mengumpul fridge magnet

lepas dah puas mengusha keindahan alam
kami turun
lepas tu kak dhila tanya nak makan apa
actually perut masih kenyang
tapi nafsu makan memang dasat
^____^
aku teringin nak makan char kuetoew
kak dhila cakap char kueteow iman memang famous kat sana
tapi aku dah lama teringin nak makan nasi lemak royale
pasal tak pernah makan masa zaman-zaman duduk kat kedah dulu
dulu mana nak tahu
pasal memang lone ranger masa zaman praktikal
zaman matrix lak aku sangat naif tak tahu pape
yang aku reti, masakan kat dewan selera tu dah paling best... haha

pastu kak dhila bawak la pergi makan kat nasi lemak royal pantai johor
masa kami sampai tu
orang dah 5-6 orang beratur
nasi pulak dah habis
tengah tunggu runner mai hantar nasi baru
bila dah sampai nasi
lagi la bertambah-tambah keterujaan aku.. aku memang mudah teruja dan memang akan terpampang kat muka aku --> minah ni sedang teruja ... hewhewhew ..*senyumsipusipumalumiho*
aku tanya kak dhila lauk apa best?
dia cakap ayam madu, ayam goreng, udang best
aku tengok foursquare lak cakap ayam goreng dia best
jadi aku pilih ketiga-tiga lauk ni.. hehe
nasi separuh, ayam madu bahagian kepak, ayam goreng bahagian peha, udang besaq sekoq, kuah campur, sayur bendi...!!!
ada beberapa brader yang sama-sama beratur pandang pelik kat muka aku
aku heran gak
tudung aku senget kah?
tapi aku abaikan.. aku amik nasik aku
tukang kira harga cakap rm38, aku tak terkejut mana pasal aku amik banyak lauk
brader-brader tadi masih usha aku dengan muka pelik
nasib aku tak reti buat kening ziana zain, kalau reti mesti aku dah buat.. haha

 [licin kan aku makan...hehe]

pastu aku p duduk kat meja aku
kak dhila dah duduk dah sambil tunggu mamat air datang tanya order
masa aku duduk kat meja tu
pakcik sebelah meja pun pandang aku pelik
aku tanya kak dhila pasaipa depa ni duk pandang semacam?
kak dhila cakap maybe sebab amik lauk udang - aku fikir, agaknya jarang orang ambil lauk udang kot
ape-ape jelah
aku nak makan
memang terbaik
puas hati
bila dah selesai makan kak dhila nak p bayar nasik dia
sekali rupanya tukang kira harga tu dah kira harga untuk kami berdua
tu jadi rm38 tu.. haha
baru nak bajet bangga, 1st time makan nasik harga mahal
biasanya makan nasik mahal-mahal ni orang belanja je.. haha

 

[ni kak dhila punya]

lepas dah kenyang kami pun pulang ke rumah kak dhila
tengok cerekarama tajuk jujur aku dayus
beto kusairi ensem woooooohhhhh... hahah miangs laksss
lepas dah abih drama kami pun tidoq

esok pagi aku bangun
tengok kat luar gelap lagi
aku pun p la bersihkan diri nak solat subuh
lepas dah solat aku tengok jam
oii... dah pukul 8?
pukul lapan pun masih baru nak terang-terang tanah...
serius aku duk ingat time tu masih gelap subuh lagi. ke mata aku rabun serta mamai tak tahu la
patut la air pun sejuk macam air batu...

pagi tu mak ngah jamu dengan ketupat pulut - my fav, biasanya mak aku buat time raya je
ni dapat makan time tak raya
den suka la
cicah dengan kuah gulai tulang
memang terbaik (macam boboi boy cakap - terpengaruh tengok boboi boy kat rumah kak dhila)
pastu mak ngah buat jugak tempek / peknga / lempeng kelapa
cicah dengan kuah gulai jugak
sedapnyaaaaaaaaa... makan sampai kenyang..memang buruk lantak
haha
lepastu dengan tak mandi kami p ke pasar tani kat pekan jitra 2
beli pekasam - aku suka ikan pekasam, belajar makan pun kat kedah ni la.. hehe
beli asam jawa tanpa biji - mak aku kirim
beli belacan kuala jerlun - mak aku kirim
mak aku mesti akan kirim asam jawa & belacan kalau dia tahu aku ke kedah... hehe

lepas dah siap membeli belah kat pasar tani
kami pulang
duduk-duduk bersembang kat dapur
jiran mak ngah kasi buah nanam
1st time tengok buah nanam
mak ngah suruh rasa
mula-mula takut-takut jugak
sebab tak suka masam
bila dah rasa.. 2 biji aku telan
rasa dia masam-masam manis
sedap cicah dengan garam

lepas dah pekena buah nanam
aku p layan katun boboi boy
dalam 11 lebih bersiap nak keluar
sebab mak ngah nak pergi hospital amik ubat
lepas dah amik ubat kami pergi ke pekan rabu
aku tak beli apa sangat pun kat sini
beli cakar ayam je - dah jadi jajan kesukaan since makan yang beli kat melaka awal bulan hari tu

lepas dah puas pusing kat pekan rabu
kami turun makan kat foodcourt kat pekan rabu tu
konon nak makan ABC
tapi ABC kehabisan bahan
jadi aku makan nasi ayam (walaupun still kenyang)
dengan lai ci kang - so so la rasa dia, agak manis

lepas dah siap makan
kami pun pulang ke rumah
tapi sempat lagi singgah beli gorpis, cucur jagung dan kuih-muih

 [kuih berbentuk karipap inti kastard]

sampai rumah sesi minum petang lepas tu solat zohor-asar then tidur tak sedar diri
pukul berapa ntah kak dhila gerak
tanya nak balik tak..
dengan mamai aku jawab nak.. haha
dalam pukul 7pm tu kami gerak pulang ke KL
mak ngah siap tapaukan gulai tulang dengan rebung madu, hati lembu goreng kunyit, ketupat
yeay! hari ni boleh buat lauk berbuka...xyah masak.. alhamdulillah

thanks kak dhila, thanks mak ngah


note I: dari bandar baru sentul ke puchong aku boleh sesat..mamai agaknya.. nasib baik la tak sesat jauh... hewhewhew

note II: sampai rumah aku tengok miho kurus sikit, tengok bekas makan dia tak berapa luak. hilang selera pasal kakak dia tak de kot.. kesian miho demok yang comot..pagi tadi aku tengok bekas makanan dia dah luak banyak.. selera makan dah kembali agaknya.

Friday Fish And Chips

 

resepi ikan

1 keping frozen fillet ikan dory,

2 sudu tepung gandum *
garam secukup rasa *
serbuk lada hitam secukup rasa *
serbuk lada putih secukup rasa *
serbuk kunyit secukup rasa *
sedikit olive oil 

defrost ikan dory dan basuh bersih
kemudian lap ikan dengan kitchen towel, ketepikan

campurkan bahan bertanda * dan gaul rata
panaskan non-stick pan
letak olive oil, ratakan kat kuali tu
ambil ikan dan salut dengan tepung yang dah digaul rata di kedua belah ikan, ratakan
letak dalam kuali
masak sampai kedua-dua belah ikan kelihatan garing / sampai ikan masak
angkat

untuk wedges
1 biji russet potato
buang kulit dan potong kentang macam dalam gambar / belahan epal / bentuk wedges (bentuk eh??)
masukkan air dalam periuk
masukkan kentang yang telah dipotong
rebus sampai air mendidih, pastikan kentang separuh masak
kalau terlebih masak lupakan hasrat mu untuk membuat wedges, sila refer sini untuk membuat mash potato..
apabila kentang dah agak separuh masak, tutup api dan tos kan
lebihan tepung yang digunakan untuk salut ikan tadi campur dengan sedikit air, jangan terlalu cair..
ambik kentang, celup dalam bancuhan
goreng deep fried sehingga kelihatan garing atau kekuningan
angkat, tos dan sedia untuk dimakan

fish n chips sedap dimakan bersama sos cili atau pun sos lada hitam

Lamb Chop on Wordless Wednesday... just eat, no talk ^__^

recipe here

gaviscon

gastrik
telan gaviscon 1 sachet
lepas tu muntah
memang tak best... T____T










sakit tu kifarah dosa kan?