nur amalina che bakri pelajar yang dapat SPM 17A

ok
sana-sini
rata-riti
duk cerita pasal amalina nih
mula-mula aku ingat amalina rindu ah ah tu
rupa-rupanya amalina si bijak pandai yang dapat straight A berberlas-belas bijik masa SPM dulu
ramai duk cakap dia culture shocked
aku tengok ok je
tak ada shocked mana pun

ya, dulu mungkin dia pakai tudung
tapi kan masa tu dia baru lepas sekolah
ramai je free-hair kal luar sekolah
apa kau orang ingat kalau kat sekolah bertudung litup, diluar sekolah pun bertudung kah?

kau orang yang duk bising-bising tu..
pergi angkat kain kat jemuran pakai tudung tak??
dengan ipar-ipar, dengan sepupu sepapat, dengan jiran-jiran kau orang ada jaga aurat kah??
jangan-jangan nak keluar jalan-jalan baru nak sarung tudung / tutup aurat

awat la korang nak bising-bising
biar la dia
janji dia still belajar betul-betul
tak sia-siakan duit tajaan bank negara malaysia
yang kau orang nak bising-bising hina dina kat dia tu pasal apa?
korang tahu tak? sekarang ni mungkin bahu kanan si amalina che bakri tuh dah berat
kes korang duk ngumpat-ngumpat
caci-caci kat dia
korang dapat apa?
buat berat bahu kiri je..
jangan la terlalu nak tunjuk yang kau orang ni meleis sangat

ye, aku memang bertudung
dan aku ada macam-macam jenis kawan
yang free-hair tetapi tak lagi mengunjungi club malam ada
yang free-hair tapi tak suka cakap hal orang pun ada - gila sexy kawan ni.. tapi baik ati wooo
yang bertudung segi bidang 45" ada
yang bertudung bidang 55", bidang 60" pun ada
yang bertudung bidang 60" tapi pernah fitnah aku macam-macam dan suka mengumpat serta busuk hati diiringi hasad dengki yang super tinggi pun ada - aku still kawan dengan dia sebab aku pemaaf orangnya *heh*
yang bertudung labuh pakai purdah pun ada
pendek kata semua pun aku berkawan...sebab aku tak judge orang by appearance
mungkin kawan tu free-hair sekarang, manatahu masa-masa depan Allah bagi hidayah kat dia dan dia lebih ustaz/ustazah dari kau orang yang perasan ustaz/ustazah...

perangai orang, syurga neraka, dosa pahala bukan terletak pada luaran sahaja
yang penting hati
hati kau orang putih ka, kelabu ka, hitam legam ka?

Allah je layak nak judge hamba-hamba Nya
kau orang tak ada hak
if nampak benda-benda tak elok
diam-diam sudah lah.. kalau tak puas hati sangat, email je kat dia senyap-senyap
siapa-siapa pun tak aib...
aku paling benci orang yang konon nak menegur tapi dalam masa yang sama dah aib kan orang yang nak ditegur...
kau orang tahu tak dosa mengaibkan orang tu macam mana?
kalau dia tak maafkan kau orang... kau orang tak takut ke?
ingat senang ke nak cari nur amalina che bakri kat padang mahsyar nanti?
sebelum nak kutuk dan mengata tu...fikir dulu
cermin diri dulu

note: tak baik cakap orang hodoh, kau tahu tak siapa cipta orang yang kau orang cakap hodoh tu?

entry ni memang winrar >> klik kalau mau baca

Selamat tahun baru 2012

malam tadi 31 12 2011 saya countdown kat dataran merdeka shah alam
seronok
1st time join benda-benda macam ni
before ni malam tahun baru duk rumah atau asrama je
sebab malam tahun baru ni biasanya banyak mat rempit
jalan pun sesak

malam tadi ada shahir, imam muda, dak mie barongan, syam kamikaze, zizan raja lawak, dan juga ustaz azhar idrus
gabungan mantap zizan & ustaz azhar idrus memang best
rasa macam duduk kat negeri terengganu lak malam tadi
heheh
gambar?
dalam henpon kawan saya.. if dia upload boleh lah share kat sini

sempena tahun baru ni
meh nak jamu pulut durian style kelantan

ada pulut + santan mentah diperah dengan air suam dan di perasakan dengan garam sikit + durian + nisan (gula merah) racik

Caramel Pudding Cake also known as Kek Puding Karamel

kek ni saya buat masa cuti xmas yang lalu
lagipun adik bongsu nan seorang (ada ke adik bongsu 2 orang??)
adik bongsu saya yang bertapa kat asrama kes nak final exam pesan suruh bawa makanan sedap-sedap on xmas day... chopp, kami tak sambut xmas tu. cuma time xmas tu saya cuti..
saya dengan adik ipar saya fikir lah nak masak apa ye... sebab teringin nak buat desert selain dari bawak nasik dan lauk pauk.. then saya terfikir caramel cake & adik ipar cakap dia pernah makan dan sedap. saya pun memang dah google the recipe actually. tapi terpaksa google lagi sekali sebab confuse tang pudding dia.. perlu kukus dulu kah? tak kan main tuang je cake barter tu kan?
so, this is the combination recipe. source dah tak tahu siapa punya. main salin je.. maklum lah kat kampung.. line slow macam siput gondang daaa...

pandangan atas.. memang nampak tak lawa, 1st time buat dan acuan dia saya guna periuk

rumah mak saya manalah ada acuan kek bagai ^^

 

nampak tak the pudding... seriously the taste of cake soooo moist and nyummmeehhh

the pudding part memang superb... sebab caramel pudding ni one of my fav food... huehuehue

Bahan-bahan
(A) - Bahagian Karamel
2 sudu besar gula (untuk buat gula hangus a.k.a karamel)
guna loyang bersaiz 7" x 7"
*tabur gula dalam loyang dan masak atas api perlahan. Biar gula cair dan warna bertukar menjadi perang atau keemasan. tutup api dan biarkan sejuk

(B) - Bahagian Pudding
1/2 tin susu cair
40gm gula kastor
1/2 sudu teh esen vanila
3 bj kuning telur

* kalau nak lebih tebal, gandakan bahan

(C) - Lapisan Kek
140gm tepung gandum
60gm gula kastor
3 biji  kuning telur
135 ml air
1 sudu teh baking powder
1 sudu susu pekat manis
45ml minyak masak atau minyak sayuran

(D) - Cara Buat Meringue
6 biji putih telur
50gm gula kastor
1 sudu teh krim of tartar



Cara membuatnya:
1. Kacau semua bahan (B) perlahan-lahan. tak perlu guna mixer. cuma kacau macam nak buat air. slow and steady gitu. jangan sampai berbuih. nanti pudding dia berbuih-buih. nanti jadi tak cantik sebab ini bukan puding buih ^^
2. masukkan (B) tadi ke dalam loyang gula hangus/karamel yang dah mengeras tadi. sewaktu menuang anda akan bunyi karamel keras tu. bunyi macam mana tak reti nak explain. anda dengar lah sendiri
3. pukul bahan (C)
4. pukul sampai bahan (D) smpai jadi kembangdan bila kita angkat letak atas kepala pun dia tak jatuh. ada petua tau, make sure telur putih tu tak bercampur dengan bahan-bahan lain seperti kuning telur atau air. bekas yang nak guna untuk mix the meringue ni mesti bersih dan kering. insyaAllah meringue akan cepat jadi dan tak jatuh walaupun bekas diterbalikkan
5. campurkan adunan (C) + (D) kemudian gaul dengan senduk hingga sebati..
6. bahgikan kepada beberapa bahagian untuk diwarnakan, kalau nak warna warni lah
7. masukkan barter ke dalam loyang perlahan-lahan.. ingat bahan puding tadi tak perlu dikukus terlebih dahulu. just tuang cake barter perlahan-lahan kedalam adunan puding
8. Bakar cara double boiling/steam bath - selama 1jam suhu 160-180C mengikut kondisi oven anda
9. Bila masak angkat dan rest the cake sampai sejuk supaya mudah nak dikeluarkan dari acuan. masa nak keluarkan tu memang nampak macam berair sikit because of the pudding
10.Masukkan dalam peti sejuk untuk rasa yang lebih enak

kek ni sangat gebu dan moist.. dia punya texture tu ala-ala texture new york cheese cake. saya cakap texture ye, bukan rasa.. nanti ada lak yang tersalah faham. kek ni memang tak rugi kalau cuba. sebab rasa dia memang superb!!

ombak rindu memang buat saya menangis

1. kata mila emylia : redha tu ikhlas... pasrah itu menyerah

kata nisa: tak redha mahupun pasrah...hanya tuhan yang membalas

2. aku kesian kat watak wafi (julia ziegler): 6 tahun bercinta dengan lelaki yang rupa-rupanya suami orang, hampehh

sekian komen aku lepas tengok ombak rindu...

Peach Cobbler Sedap dan Mudah

saya ambil resepi dari sini

teringin nak makan peach cobbler ni gara-gara baca novel 5 tahun 5 bulan karya hlovate
dah berapa kali ulang baca dah
tengok kat dapur ada 1 tin peach in syrup
apa lagi google recipe lah
lagi pun di waktu petang nan indah dihiasi hujan dan guruh kilat sabung menyabung ni
perut mudah terasa lapar
craving nak makan sesuatu yang sedap (asyik craving aje, sebab tu badan pun makin chomelll)
tapi tak tahu nak makan apa

bila tengok resepi peach cobbler mudah macam makan kacang goreng aje
jom lah kite ke dapur sambil bergurau senda dengan my gumiho yang gomok

resepi dan cara-cara:

panaskan oven 180C

1/4 cawan butter cairkan kemudian tuangkan butter cair kedalam baking pan sederhana besarnya

*1/2 cawan tepung gandum
*1 ts baking powder
*1/3 cawan gula
*pinch of salt
*1/2 cawan full cream milk

campurkan bahan * dan kacau sebati, kemudian tuang kedalam butter cair.
tuang je, tak perlu kacau-kacau dah.

1 tin besar buah peach
sudukan buah peach perlahan-lahan kedalam adunan tadi, susun cantik-cantik (saya susun tak cantik pun .. heheh)
tak perlu gaul atau kacau, hanya letakkan sahaja buah peach tersebut dan sedikit sirap peach

bakar pada suhu 180C selama 30 ke 40 minit

hidang panas atau sejuk. sedap juga makan dengan aiskrim